Cách chọn cua biển ngon.

 Cách chọn cua biển ngon.

Đối với cua cái " Cua gạch". Để kiểm tra cua gạch đầy hay không thì chúng ta nên dùng phương pháp soi đèn để kiểm tra.

1. nếu đèn báo gạch gần tràng ra mí ray và trong bao tử đã đầy thì đó là con cua biển ngon. đầy gạch.

2. Nếu cua thịt thì sẽ có hao văn hình răng cưa trên mu. chứng tỏa lớp da mới đã hình thành lúc này cua đã đut thịt.